Don Bosco Hechtel opent nieuwe vleugel
Lees meer
61ste pensenkermis in Halle opnieuw een groot succes
"Bedankt aan iedereen die onze 61ste pensenkermis tot een groot succes maakte!" Ja, ook dit jaar zakten er weer ongelooflijk veel mensen af naar de jaarlijkse pensenkermis in Don Bosco Halle - intussen gekend als 'de grootste pensenkermis van het land' waar zo'n 6.000 pensen en 2 ton friet worden geserveerd.
Dat een grote school met veel leerlingen veel volk naar haar eetdagen kan lokken, spreekt voor zich. Maar op één weekend 8.000 mensen bedienen in één grote refter, is behoorlijk indrukwekkend. "We zijn in oktober al met de voorbereidingen gestart", vertelt directeur Philip Van Hamme. "Het draaiboek ligt ruim op voorhand vast. We organiseerden de pensenkermis dan ook al voor de 61e keer. Ervaring is er dus."
In de jaren 60 werden er nog varkens gekweekt in Don Bosco Halle. Die werden één keer per jaar verwerkt tot pensen. Zo is de pensenkermis van Don Bosco ontstaan. "Intussen is er ook een vegetarisch alternatief, maar de meeste bezoekers komen toch nog altijd voor de witte en zwarte pensen. We werken daarvoor samen met een slager uit de streek die voor 1.000 kilogram pensen zorgt."
“We startten donderdagochtend met de opbouw. Daarna werd de refter klaargezet en onze schrijnwerkerij omgebouwd tot keuken", vertelt Philip. "Om alles vlot te laten verlopen komen alle leerkrachten een shift draaien, maar ook heel wat leerlingen helpen met opdienen, afwassen of bezoekers naar een parkeerplaats leiden. Bij de bezoekers zijn er veel ouders, maar ook oud-leerlingen. Het geld kunnen we goed gebruiken voor verbouwingen en de aankoop van didactisch materiaal."
